eco

Semilla ecológica de achicoria

Selección propia

Achicoria (Chicorium intybuss L.)


CARACTERÍSTICAS

Planta bianual o perenne. El primer año desarrolla hojas más o menos lobuladas, dependiendo de los cultivares, de color verde o rojo. A continuación desarrolla una raíz pivotante en la que se acumulan las reservas para el siguiente año en que se desarrolla un tallo de 70 a 100 cm de altura que emitirá las flores, compuestas, en capítulos. de esta planta se aprovechan sus hojas como verdura y la raíz como sucedáneo de café.

ADAPTABILIDAD Y EXIGENCIAS DEL CULTIVO

Es una especie con bastante resistencia al frío, por lo que se hacen las siembras para obtener la cosecha a finales y principio de año, cuan do escasea la lechuga en el mercado.
Se adapta bien a diferentes tipos de suelos con la condición de que no sean excesivamente húmedos. Necesita que sean profundos y ricos en materia orgánica por lo que puede ser necesario aportar enmiendas húmicas o estiércol bien descompuesto.

CUIDADOS CULTURALES

• Aclareo de líneas en siembra directa para dejar unos 20-30 cm entre plantas.
• Riegos, especialmente en verano y control de malas hierbas.
• La cosecha más interesante se obtiene de la siembra de julio que se recoge para diciembre o enero, mientras que la de junio se anticipa a octubre-noviembre, y la de agosto se recolecta a finales de invierno y principios de primavera. Para la temporada de verano no es interesante su cultivo, pues es más propensa a la subida que la lechuga.

ALGUNOS CONSEJOS PRÁCTICOS

Lo más normal es realizar semilleros en los que se utilizan de 3 a 4 g de semilla por m2 a voleo, y si se hace directa el gasto es de 3,5 a 4,5 kg/ha sembrando en líneas a chorillo cada 50 cm. La semilla se entierra sobre 0,5 cm de profundidad en semillero y algo más en siembra directa. Las plantas del semillero se trasplantan cuando tienen de 6 a 8 hojas verdaderas, regando a continuación.

PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES

Plagas:Pulgón, Babosas yGusanos grises y otras orugas

Enfermedades. Mildiu de la lechuga y Sclerotinia

VARIEDADES DISPONIBLES

Datos semilla:

  • 300-500 semillas por gramo
  • Profundidad siembra: 0,5 cm
  • Temperatura de germinación:
    Mín. 8ºC- Máx. 25ºC - Óptima 20ºC
  • Poder germinativo de 3 años
  • De 2 a 4 kg por ha

  • Marco de siembra:

  • Entre filas: 30 cm
  • Entre plantas: 10-30 cm

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